Ingredienti
Preparazione Polpette di piselli e menta
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Step 1
Cuocete i piselli e il riso con Il Mio Brodo Star - Verdure e lasciateli raffreddare.
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Step 2
In una ciotola sbattete le uova con la ricotta salata e i semi di cumino, aggiungete il riso, la menta tritata e i piselli. Formate delle palline con le mani (avendo cura di mantenere le mani umide per non fare attaccare l'impasto) e passatele nel pangrattato.
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Step 3
Friggete in abbondante olio e servite le polpette calde. Ottime anche fredde accompagnate da qualche salsina primaverile.