Ingredienti
Preparazione Risotto alla pescatora
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Step 1
Mettete in ammollo le vongole per spurgarle dai residui di sabbia e poi risciacquatele sotto acqua fredda.
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Step 2
Una volta pulite mettetele a cuocere in padella con un po’ d’olio e uno spicchio d’aglio
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Step 3
Continuate la cottura delle vongole in padella in modo da farle aprire per bene.
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Step 4
Rosolate il riso in una padella e poi aggiungete il Mio Brodo Star Vegetale che andrà a comporre il fumetto del vostro risotto alla pescatora.
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Step 5
Aggiungete anche le vongole cotte e i gamberi (assicuratevi di averli puliti rimuovendo gusci, teste e code) e continuate la cottura. Infine decorate con il prezzemolo.