Ingredienti
Preparazione Risotto alla parmigiana
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Step 1
Indorate la cipolla in una casseruola con 50 g di burro e un filo d’olio. Aggiungete il riso, lasciate che s’indori, versate il vino bianco e fate evaporare.
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Step 2
Quando il brodo è finito, togliete dal fuoco e aggiungete il burro e il parmigiano. Mantecate e servite ben caldo spolverandolo di prezzemolo tritato finemente.
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Step 3
Dopo qualche minuto aggiungete una tazza di brodo Brodi Pronti di Verdure Star. Mescolate costantemente e aggiungete il resto del brodo quando il precedente si è totalmente assorbito.