Pacchettini sorpresa di pasta fillo

Mondate le verdure, tagliate il sedano e le carote alla julienne (listarelle sottili). In una padella, scaldate l’olio extra vergine d'oliva e fate saltare le verdure per 5 minuti, sino a quando saranno dorate ma ancora croccanti. Unite il GranRagù Star Salciccia e proseguite la cottura ancora per 2 min.

In un piano di lavoro tagliate a rettangoli di 8 cm per 6 cm i fogli di pasta fillo. Utilizzate 3 fogli di pasta fillo per ogni pacchettino, farcite ogni rettangolo con le verdure condite con il ragù, arrotolatelo ben stretto e piegate i bordi verso l’interno in modo da formare un pacchettino stretto e lungo.

Spennellate la superficie con l’olio extravergine di oliva e infornate per 15 min. a 180°.