Petto di pollo al gorgonzola

Name: Petto di pollo al gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 2.00 petti di pollo tagliati a fettine; 2.00 porri tritati (solo la parte bianca); 0.75 cucchiai di olio d'oliva; 1.00 pastiglia di I Fondenti Star Classico; 2.00 dl di panna liquida; 80.00 gr di gorgonzola; 1.00 limone; q.b. erba cipollina (per decorare)

(1)

10-20 min
Facile
4 persone

Ingredienti

2 petti di pollo tagliati a fettine
2 porri tritati (solo la parte bianca)
0,75 cucchiai di olio d'oliva
1 pastiglia di I Fondenti Star Classico
2 dl di panna liquida
80 gr di gorgonzola
1 limone
q.b. erba cipollina (per decorare)

Preparazione Petto di pollo al gorgonzola

Step 1

Rosolate leggermente il porro con un filo di olio d'oliva. Aggiungete la pastiglia di I Fondenti Star Classico, per dare più sapore. Nel frattempo, in una terrina, amalgamate la panna con il gorgonzola, tirato fuori dal frigorifero per tempo perché si possa amalgamare più facilmente, formando una salsa omogenea.
Step 2

Salate e pepate i filetti di pollo e marinateli con del limone. Disponeteli in una teglia da forno su uno strato di porri e infornate per 5 min. circa a 200°C.
Step 3

Togliete la teglia dal forno e cospargete la salsa sui filetti, infornate nuovamente per altri 3 min. Potete dare un tocco di colore al piatto disponendo dei rametti di erba cipollina.