Petti di pollo ripieni al forno

Name: Petti di pollo ripieni al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 4.00 filetti di petto di pollo; 4.00 fette di prosciutto crudo; 4.00 fette di formaggio; * formaggio grattugiato per gratin; 2.00 patate medie; 2.00 cucchiai di farina; 0.50 l di latte per la besciamella; * pepe; * olio

(5)

20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

4 filetti di petto di pollo
4 fette di prosciutto crudo
4 fette di formaggio
* formaggio grattugiato per gratin
2 patate medie
2 cucchiai di farina
0,5 l di latte per la besciamella
* pepe
* olio

Preparazione Petti di pollo ripieni al forno

Step 1

Tagliate le patate a medaglioni e friggete leggermente. In una teglia da forno disponete le patate formando una base. Sopra a questo strato collocate un filetto di pollo condito con sale e pepe, copritelo con una fetta di prosciutto e una di formaggio e sopra a queste mettete infine un altro filetto di pollo e condite un’altra volta con sale e pepe. Ripetete il passo gli altri petti. Infornate in nel forno riscaldato a 200 ºC e fate cuocere per 20 min.
Step 2

In un pentolino fate una besciamella leggera. Una volta passati i 20 min versate sui petti di pollo la besciamella ed il formaggio per gratin. Gratinate in forno per circa 5 min.