Parmigiana di cardi
- 40-60 min
- Facile
- 4 persone
Ingredienti
Preparazione Parmigiana di cardi
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Step 1
Preparate prima tutti gli ingredienti e incominciate grattugiando il formaggio.
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Step 2
Pulite poi i cardi ed eliminate le foglie più dure e i filamenti da tutti i gambi. Metteteli a cuocere in abbondante acqua salata e aceto per almeno 25 min.
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Step 3
Scolate i cardi e passateli nel pangrattato. In una pirofila alternate strati di cardi, formaggio grattugiato, basilico e Pummarò Classica Star. Finite con il sugo e una spolverata di formaggio e infornate a 190° per 20 min. Servite la parmigiana ben calda.
