Omelette reale

  • 10-20 min
  • Medio
  • 4 persone

Ingredienti

  • Il Mio Dado Star - Funghi Porcini

Preparazione Omelette reale

  • Step 1

    Pulite accuratamente il tartufo e affettatelo molto sottilmente lasciandone da parte un pezzettino.

  • Step 2

    Sbattete le uova in una terrina con un pò di latte, nel quale avrete sciolto il Dado Star ai Funghi Porcini.

  • Step 3

    In una padellina mettete un poco burro, le fettine di tartufo e 1 spicchio di aglio schiacciato, e fate scaldare senza far soffriggere.

  • Step 4

    Ripiegate l’omelette e ripetete l’operazione con l’altra metà degli ingredienti.

  • Step 5

    Sistemate le 2 omelette tagliate a metà su un piatto da portata e grattugiate sopra il pezzetto di tartufo crudo che avevi tenuto da parte.

  • Step 6

    Servitele caldissime.

Valuta questa ricetta
Prova il nuovo Gran Ragù con Polpette

nella versione Classica e Salsiccia