Ingredienti
Preparazione Omelette reale
-
Step 1
Pulite accuratamente il tartufo e affettatelo molto sottilmente lasciandone da parte un pezzettino.
-
Step 2
Sbattete le uova in una terrina con un pò di latte, nel quale avrete sciolto il Dado Star ai Funghi Porcini.
-
Step 3
In una padellina mettete un poco burro, le fettine di tartufo e 1 spicchio di aglio schiacciato, e fate scaldare senza far soffriggere.
-
Step 4
Ripiegate l’omelette e ripetete l’operazione con l’altra metà degli ingredienti.
-
Step 5
Sistemate le 2 omelette tagliate a metà su un piatto da portata e grattugiate sopra il pezzetto di tartufo crudo che avevi tenuto da parte.
-
Step 6
Servitele caldissime.