Tiziana di Masterchef ® prepara: "Nodino di vitello arancia e caffè"

  • 10-20 min
  • Facile
  • 4 persone
Tiziana di Masterchef ® prepara: "Nodino di vitello arancia e caffè"

Ingredienti

  • Il Mio Dado Star - Classico

Preparazione Tiziana di Masterchef ® prepara: "Nodino di vitello arancia e caffè"

  • Step 1

    Tostare in padella i chicchi di caffe’

  • Step 2

    Una volta tostati metterli in un pentolino con succo di arancia, burro, scalogno, salvia, timo, scorzetta di mezza arancia, il miele e 1 Dado Star classico. Lasciare restringere e filtrare.

  • Step 3

    Battere leggermente i nodini e infarinarli. Farli dorare in padella con olio e burro. Irrorarli infine con il succo di arancia aromatizzato come sopra e lasciare evaporare.

  • Step 4

    Servire con spicchi di arancia tagliati, chicchi di caffe’ a vivo e germogli.

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