Involtini impanati ai funghi

  • 20-40 min
  • Facile
  • 4 persone

Ingredienti

Preparazione Involtini impanati ai funghi

  • Step 1

    Tagliate il porro e l'aglio a fettine sottili e rosolateli in una padella con il burro.

  • Step 2

    Tagliate i funghi, puliteli e aggiungerli nella padella. Salate e pepate.

  • Step 3

    Condite le fettine di vitello con sale e pepe, farcitele con il ripieno di funghi. Chiudetele con uno stecchino, passatele nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

  • Step 4

    Friggete la carne in una padella con olio caldo, fino alla doratura. Togliete gli involtini dall'olio e serviteli su un piatto. Estraete gli stecchini.

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