Name: Involtini di pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 600.00 gr di petto di pollo (4 fettine); 1.00 bicchiere di vino passito; 80.00 gr di zucchine; 80.00 gr di zucca; 80.00 gr di cipolla; 20.00 gr di aceto; 2.00 cucchiai di farina; 1.00 cucchiaio di olio extravergine di oliva; 1.00 cubetto di Dado Star Delicato Il Mio Dado Star - Delicato; * sale q.b.; * pepe q.b.

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10-20 min
Facile
4 persone

Ingredienti

600 gr di petto di pollo (4 fettine)
1 bicchiere di vino passito
80 gr di zucchine
80 gr di zucca
80 gr di cipolla
20 gr di aceto
2 cucchiai di farina
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cubetto di Dado Star Delicato Il Mio Dado Star - Delicato
* sale q.b.
* pepe q.b.

Preparazione Involtini di pollo

Step 1

Spianate le fettine di petto di pollo e ponete al centro di ciascuna un mazzetto di verdure assortite, ridotte a filetti sottili; Salate e arrotolate la carne formando degli involtini, da chiudere alle estremità.
Step 2

Passate gli involtini rapidamente nella farina; Rosolateli in padella e quando saranno ben dorati scolateli su carta da cucina.
Step 3

Salateli e serviteli immediatamente con la salsa, ottenuta lasciando ridurre della metà il passito con l’aceto, pepe e il Dado Star Delicato stemperato nel liquido.