Insalata dell'orto

Ricetta di Insalata dellorto

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Ingredienti

  • 10 cucchiai

    d'olio extravergine d'oliva

  • 3

    pomodori per insalata

  • 1

    peperone verde e tenero

  • 1 pizzico

    di pepe

  • 2 cucchiai

    di aceto

  • 150 g

    di patate

  • 2

    uova sode

  • 25 g

    di cipolla

  • 75 g

    di olive snocciolate

  • 1 cubetto

    di Dado 100% Naturale Star Vegetale

Preparazione: Insalata dell'orto

Step 1
Step 3
  • Step 1

    Sbucciate le patate e tagliatele a dadini. Mettetele in una pentola con acqua e il Dado 100% Naturale Star Vegetale e portatele ad ebollizione. Fate cuocere per una decina di minuti. Nel frattempo, lavate tutte le verdure e lasciate scolare in modo che si elimini bene tutta l'acqua.

  • Step 2

    Tagliate le verdure a pezzetti e mettetele in un'insalatiera. Condite con un poco di pepe.

  • Step 3

    Aggiungete all'insalatiera le uova sode tagliate a fettine e le olive, anch'esse tagliuzzate. Preparate un condimento mescolando l'olio, l'aceto e il sale. Condite l'insalata e portate in tavola.

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