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Fusilli con pomodorini secchi e arselle

Un contorno saporito fatto con ingredienti semplici, le carote e le patate, il cui tocco originale è rappresentato dall’aggiunta dei semi di finocchio. Per il resto, non c’è molto di più da dire: potete preparare questo contorno in un batter d’occhio, usarlo anche come piatto principale,

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  • Tempo di preparazione
    10-20 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
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Ingredienti

  • 300 g di fusilli
  • 100 g di pomodorini secchi sott'olio
  • 400 ml di Brodo con Dado Star Vegetale Il Mio Dado Star - Vegetale

    Il Mio Dado Star - Vegetale con 9 verdure
  • 300 g di arselle fresche
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

Preparazione

Tagliate i pomodori secchi a listarelle e metteteli in una padella con poco olio extravergine di oliva.
Unite le arselle che avrete ben lavato e fatto spurgare. Unite il brodo preparato con Il Dado Star Vegetale e coprite per farle aprire. Spolverate di prezzemolo fresco tritato finemente. Cuocete, nel frattempo, la pasta in abbondante acqua salata.
Scolate la pasta e fatela saltare nel sugo di arselle e pomodorini secchi. A vostro piacimento potete unire un peperoncino.
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