Fave fresche con friggitelli

Preparazione Fave fresche con friggitelli

• Step 1

  Per prima cosa sgusciate le fave e sciacquatele con cura. Tagliate sottilmente la cipolla, a dadini la carota e il sedano.

• Step 2

  Mettere in pentola le fave, l’alloro, il peperone, la cipolla, la carota e il sedano e il cubetto de I Dadi Star - Vegetale.Unite i pomodorini e un litro di brodo bollente fatto con il dado STAR

• Step 3

  Cuocere a fuoco basso a pentola coperta per 30 minuti dall’ebollizione. A fine cottura eliminate l'alloro aggiustate di sale e la densità della minestra aggiungendo, se occorre, un po di brodo se troppo dura. Servite la minestra di fave con il pane tostato e un cucchiaio di olio crudo. C’è un’atra alternativa per questo piatto,volendo si può passare tutta la minestra di fave con il frullatore ad immersione così otterrete un buon purè di fave.

• Step 4

  Servite la minestra di fave con il pane tostato e un cucchiaio di olio crudo.C’è un’atra alternativa per questo piatto,volendo si può passare tutta la minestra di fave con il frullatore ad immersione cosi otterete un buon purè di fave.