Cozze estive

Preparazione Cozze estive

• Step 1

  Lavate bene le cozze e cuocetele al vapore con gli spicchi d'aglio interi e il limone tagliato a pezzi. Quando sono tutte aperte, lasciatele raffreddare e togliete il guscio superiore.

• Step 2

  Riponetele in un vassoio per servirle. Preparate il condimento. In un tritatutto, tritate i peperoni.

• Step 3

  Metteteli in una ciotola, aggiungete il pomodoro, l’olio, l’aceto, il pepe di caienna e la porzione di Fondenti in Padella Timo e Rosmarino Star.
  Mescolate bene tutti gli ingredienti e innaffiate le cozze con la salsa.