Cavolfiore con uovo sodo sminuzzato

  • 20-40 min
  • Facile
  • 4 persone

Ingredienti

  • Il Mio Dado Star - 100% Naturale Vegetale

Preparazione Cavolfiore con uovo sodo sminuzzato

  • Step 1

    Pulite il cavolfiore eliminando le foglie e tagliando i gambi. Cuocetelo in una pentola con un cubetto di Dado 100% Naturale Star Vegetale per 10 min.

  • Step 2

    In un pentolino a parte con acqua bollente, cuocete le uova per 12 min. Per evitare che le uova si rompano, bucate le due estremità con un ago. A questo punto, lasciatele raffreddare, sbucciatele e tritatele finemente.

  • Step 3

    Mescolate il prezzemolo, il pangrattato (per rendere il piatto più croccante), le uova sode, insaporite con un pizzico di pepe. Servite con un filo d'olio d'oliva.

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