Ingredienti
Preparazione Cavolfiore con uovo sodo sminuzzato
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Step 1
Pulite il cavolfiore eliminando le foglie e tagliando i gambi. Cuocetelo in una pentola con un cubetto di Dado 100% Naturale Star Vegetale per 10 min.
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Step 2
In un pentolino a parte con acqua bollente, cuocete le uova per 12 min. Per evitare che le uova si rompano, bucate le due estremità con un ago. A questo punto, lasciatele raffreddare, sbucciatele e tritatele finemente.
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Step 3
Mescolate il prezzemolo, il pangrattato (per rendere il piatto più croccante), le uova sode, insaporite con un pizzico di pepe. Servite con un filo d'olio d'oliva.