Arrosto alle noci

  • > 60 min
  • Medio
  • 4 persone

Ingredienti

  • Il Mio Dado Star - Delicato

Preparazione Arrosto alle noci

  • Step 1

    Condite l'arrosto con il sale e il pepe.

  • Step 2

    Preparate un soffritto con la cipolla, il sedano e la carota sminuzzati e rosolati in poco olio, aggiungete il Dado Srar Delicato, fatelo sciogliere e aggiungete il pezzo di arrosto.

  • Step 3

    Rosolate bene da un lato e poi rovesciatelo e continuate la cottura con il coperchio. Bagnate con il vino bianco e aggiungete le noci.

  • Step 4

    Tagliatelo a fettine e servitelo con la sua salsina e con patate rosolate con il rosmarino.

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