Ingredienti
Preparazione Video Ricetta di Fideua
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Step 1
Tostate i fidelini in una padella con l’olio fino a che non avranno assunto un colore brunito. In questo modo, quando la ricetta sarà completata, la pasta risulterà cotta a puntino e ben separata
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Step 2
Quando i fidelini sono tostati, li tenete da parte. Tagliate le seppie, le mettete a soffriggere a fuoco medio in una padella con poco olio, l’aglio e il prezzemolo tritato. Potete usare tanto le seppie fresche, quanto quelle congelate. Dopo quindici minuti, aggiungete la salsiccia e continuate a cuocere per altri dieci minuti. Trascorso questo tempo, incorporate i fidelini e Il Mio Brodo Star Verdure e lasciate cuocere il tutto a fuoco forte per altri cinque minuti.
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Step 3
Aggiungete i gamberi e introducete la fideuá nel forno a 200ºC e la lasciate cuocere per altri dieci minuti. Trascorso questo tempo, ritirate la fideuá dal forno, la coprite, la lasciate riposare per altri cinque minuti, perché i fidelini finiscano di cuocere e la tenete da parte.