Tortino di radicchio e speck

Name: Tortino di radicchio e speck
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 1.00 testa di radicchio; 1.00 spicchio d'aglio; 400.00 ml de Il Mio Brodo Star - Carne Mista; 4.00 fette di speck; 50.00 ml di panna; 1.00 confezione di pasta briseè; 1.00 cucchiaio di olio extravergine d'oliva; 1.00 pizzico di sale; 1.00 pizzico di pepe

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20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

1 testa di radicchio
1 spicchio d'aglio
400 ml de Il Mio Brodo Star - Carne Mista
4 fette di speck
50 ml di panna
1 confezione di pasta briseè
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Preparazione Tortino di radicchio e speck

Step 1

Lavate e mondate il radicchio e tagliatelo finemente.
Step 2

Fatelo rosolare in poco olio extravergine di oliva e continuate la cottura con il brodo preparato con Il Mio Brodo Star - Carne Mista.
Step 3

Preparate quattro tortiere monoporzioni di ceramica e rivestitele con la pasta briseè, farcite con il radicchio unito alla panna e a un po’ di pepe, coprite con una fettina di speck e infornate a 180° C per 20 min.