Sfoglia al ribes, yogurt e menta

Name: Sfoglia al ribes, yogurt e menta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 1.00 rotolo di pasta sfoglia; 500.00 g di yogurt; 350.00 g di ribes; * menta fresca; 100.00 g di zucchero

(3)

20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
500 g di yogurt
350 g di ribes
* menta fresca
100 g di zucchero

Preparazione Sfoglia al ribes, yogurt e menta

Step 1

Tagliate la sfoglia con un coppa pasta quadrato e formate otto ritagli. Spolverateli di zucchero e infornate in forno caldo a 200° per 10 min.
Step 2

Lavate il ribes e sgranatelo dai grappolini.
Step 3

Unite la frutta allo yogurt, aggiungete un cucchiaio di zucchero e mescolate. Tagliuzzate la menta e unitela al composto.
Step 4

Farcite le sfoglie con lo yogurt e la frutta e decorate con foglioline di menta.