Seppie con carciofi

Name: Seppie con carciofi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 600.00 gr di seppioline; 1.00 cubetto di Dado Star Delicato Il Mio Dado Star - Delicato; 1.00 bustina di zafferano; 2.00 spicchi di aglio; 4.00 carciofi; 1.00 bicchiere di vino bianco secco; * olio extra vergine d'oliva q.b.

(1)

20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

600 gr di seppioline
1 cubetto di Dado Star Delicato Il Mio Dado Star - Delicato
1 bustina di zafferano
2 spicchi di aglio
4 carciofi
1 bicchiere di vino bianco secco
* olio extra vergine d'oliva q.b.

Preparazione Seppie con carciofi

Step 1

Lavate le seppioline; Pulitele eliminando tracce di intestino e le parti dure e fatele rosolare in una padella con poco olio e il Dado Star Delicato
Step 2

Aggiungete la bustina di zafferano sciolta in poca acqua tiepida e il bicchiere di vino bianco.Coprite e procedete con la cottura.
Step 3

A parte mondate e pulite i carciofi eliminando le foglie dure e la barba interna; Tagliateli a spicchi e fateli saltare in una padella con poco olio; Quando risulteranno cotti uniteli alle seppie e cuocete per 5 minuti in modo che si insaporiscano bene; Servite guarnendo con prezzemolo riccio.