Risotto rosè alle erbe aromatiche

Le verdure invernali sono gustose non solo come contorno, ma anche come condimento per gli spaghetti: scopri come preparare questa ricetta.

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Ingredienti

Preparazione

Sminuzza la cipolla e lasciala rosolare in poco olio;

Aggiungi il riso e lascialo tostare;

Bagna con il vino bianco e lascia sfumare;

Aggiungi la Pummarò, porta a bollore e cuoci per un paio di minuti;

Ora aggiungi poco alla volta il brodo vegetale fino a cottura completa del riso;

Cinque minuti prima della cottura incorpora le erbe aromatiche precedentemente tritate;

Metti il riso nei piatti e decora con altre erbe aromatiche.

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