Quiche di spinaci

Name: Quiche di spinaci
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 400.00 g di spinaci congelati; 1.00 unità di pasta per quiche; 200.00 ml di panna; 3.00 o 4 uova; 100.00 g di formaggio grattugiato; 1.00 pizzico di sale; 1.00 pizzico di pepe bianco

(12)

20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

400 g di spinaci congelati
1 unità di pasta per quiche
200 ml di panna
3 o 4 uova
100 g di formaggio grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco

Preparazione Quiche di spinaci

Step 1

Stendete la pasta con un mattarello e distribuitela in una tortiera sul fondo della quale avrete messo della carta da forno per evitare che la quiche si attacchi. Infilzatela con una forchetta e ricopritela con un altro foglio di carta da forno sopra al quale collocherete dei legumi secchi per fare peso. Infornate per 5 min nel forno riscaldato a 200 ºC. Tiratela fuori e ritirate i legumi e il foglio di carta superiore.
Step 2

Cuocete gli spinaci e scolateli bene. Mischiateli con le uova sbattute e con la panna e poi aggiungetegli il pepe e un pizzico di sale. Versate tutto nella tortiera e coprite con il formaggio grattugiato. Infornate per circa 20-30 min o fino a quando il formaggio ha formato una crosta dorata e la pasta è cotta.