Nidi di cavolo rosso stufato al ragù di salsiccia

Preparazione Nidi di cavolo rosso stufato al ragù di salsiccia

• Step 1

  Mondate e lavate il cavolo rosso, eliminate la parte centrale bianca e dura e tagliatelo a listarelle molto sottili.

• Step 2

  In una padella rosolate l’aglio e cuocete per 15 minuti a fuoco vivo il cavolo, aggiungete un po’ di pepe e di sale e terminate la cottura. Se necessario aggiungete ½ bicchiere di acqua o di vino rosso fermo.

• Step 3

  Scaldate il GranRagù Star Salsiccia, formate in ciascun piatto un nido di cavolo rosso e farcitelo nel mezzo con un cucchiaio abbondante di GranRagù. Ottimo come contorno invernale.