Lasagna alla bolognese

Su un tagliere, tritate la cipolla e rosolatela in padella con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva. Quindi, aggiungete la carne tritata e, dopo qualche minuto, le 2 confezioni di GranRagù Star Classico. Proseguite la cottura per altri 10 min. e unite la maggiorana e il timo fresco.

In una pirofila oliata, adagiate 1 foglio di lasagna dopo averla tagliata della misura della teglia. Copritelo con il ragù e con un po’ di besciamella; ripetete l’operazione creando almeno 4 strati. Ricoprite l’ultimo strato con la besciamella e infornate per 20 min. a 200°C.

Per la preparazione della besciamella, sciogliete il burro in un pentolino sino al suo completo scioglimento; unite a pioggia la farina e fate rosolate. Quindi, aggiungete a filo il latte e mescolate con una frusta, per evitare la formazione di grumi. Salate e pepate poi spegnete quando la besciamella avrà raggiunto la consistenza desiderata.