Involtini di carciofi e sogliola

  • 20-40 min
  • Facile
  • 4 persone

Ingredienti

Preparazione Involtini di carciofi e sogliola

  • Step 1

    Mondate e tagliate ciascun carciofo in 4 spicchi, eliminate la barba e le foglie più dure. Dividete i 4 filetti di sogliola nel senso della lunghezza in maniera da formare 8 filettini.

  • Step 2

    Avvolgete quindi ciascun filetto sullo spicchio di carciofo e legatelo con spago da cucina.

  • Step 3

    In una padella rosolate nell’olio gli involtini, aggiungete I Fondenti in padella Star Prezzemolo e Aglio e proseguite la cottura con la pentola coperta per almeno 15 minuti, aggiungendo, se necessario, l’acqua.

  • Step 4

    Aggiungete sale e pepe e servite in tavola.

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