Frico

  • 20-40 min
  • Facile
  • 4 persone

Ingredienti

Preparazione Frico

  • Step 1

    Fate imbiondire la cipolla tritata e le patate grattugiate in una padella con burro ed olio. Salate leggermente e aggiungete il formaggio tagliato a dadini di circa 1 cm.

  • Step 2

    Mescolate finché il formaggio non si è sciolto e cominciate a dare una forma come per una frittata, fino a far formare una crosta sottostante.

  • Step 3

    A questo punto girate il frico e fate prendere colore anche dall’altro lato, servite caldo.

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