Fesa di manzo ripiena
- 20-40 min
- Medio
- 4 persone
Ingredienti
Preparazione Fesa di manzo ripiena
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Step 1
Lavate e mondate gli spinaci, poi sbollentateli in acqua salata per pochi istanti.
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Step 2
Frullate spinaci, cipollotti, prosciutto crudo e uova sode, aggiungete il pecorino grattugiato, sale e pepe.
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Step 3
Praticate sulla fesa di manzo un’apertura profonda e riempitela con il composto preparato.
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Step 4
Fate soffriggere l'aglio in camicia in poco olio, rosolate la carne e poi proseguite la cottura aggiungendo I Brodi Star Carne di Manzo. E’ ottima servita calda, ma anche affettata e servita fredda per un pranzo all'aperto.
