Name: Faraona al forno con i funghi: ricetta passo passo
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 1.00 2 kg di faraona eviscerata; 350.00 gr di funghi misti; 80.00 gr di panna; 1.00 cipolla; 2.00 cucchiai di Cognac; 5.00 foglie di salvia; 1.00 spicchio di aglio; 1.00 cucchiaio di olio extravergine d'oliva; 1.00 cubetto di Dado Star ai Funghi Porcini Il Mio Dado Star - Funghi Porcini; * sale q.b.; * pepe q.b.

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Scopri la ricetta della faraona al forno con funghi misti, un piatto a base di una carne saporita e gustosa: ecco ingredienti e ricetta passo passo.

> 60 min
Difficile
4 persone

Ingredienti

Preparazione Faraona al forno con i funghi: ricetta passo passo

Step 1

Aromatizzate il ventre della faraona con la salvia, 1 spicchio di aglio, ½ Dado Star ai Funghi Porcini e poco pepe.
Step 2

Legate quindi il volatile facendo aderire bene le cosce al corpo, trasferitelo in una casseruola adatta per il forno e spalmate il petto con l’olio.
Step 3

Unite la cipolla affettata a velo, i funghi misti, bagnate con la panna, il Cognac e condite con poco sale e pepe.
Step 4

Coprite la casseruola e infornatela a 180 °C per un’ora circa, bagnandola a metà cottura con un mestolo di acqua bollente in cui avrete sciolto il Mio Dado Star ai Funghi Porcini rimasto. Servite la vostra faraona con i funghi.