Fagiolini all'agro
La ricetta per gustare i fagiolini al lime con mandorle e pistacchi, un raffinato contorno che si sposa bene con le carni bianche.
10-20 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 400 gr di fagiolini
- 1 limone non trattato (scorza e succo)
- 3 foglie di basilico
1 cubetto de Il Mio Dado Star Classico - 30% sale Il Mio Dado Star -30% Sale
- * olio extra vergine di oliva q.b.
- * pepe q.b.
- * sale q.b.
Preparazione
Lavate, mondate e lessate i fagiolini in acqua bollente per circa 10 minuti, quindi scolateli bene.
Rosolateli in una padella in cui avrete fatto scaldare l'olio con la scorza grattugiata del limone e Il Mio Dado Star Classico -30% sale.
Unite il succo del limone, cuocete per un paio di minuti e aggiustate di sale e pepe.
Impiattate e aggiungete il basilico, le scagliette di grana e una macinata di pepe.
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