Fagiolini all'agro
La ricetta per gustare i fagiolini al lime con mandorle e pistacchi, un raffinato contorno che si sposa bene con le carni bianche.
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Preparazione
Lavate, mondate e lessate i fagiolini in acqua bollente per circa 10 minuti, quindi scolateli bene.
Rosolateli in una padella in cui avrete fatto scaldare l'olio con la scorza grattugiata del limone e Il Mio Dado Star Classico -30% sale.
Unite il succo del limone, cuocete per un paio di minuti e aggiustate di sale e pepe.
Impiattate e aggiungete il basilico, le scagliette di grana e una macinata di pepe.