Cozze gratinate

Name: Cozze gratinate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 0.50 cubetto Il Mio Dado Star - Vegetale -30% sale; 2.00 cucchiai di olio extravergine di oliva; 0.50 bicchiere di vino bianco; 100.00 g di pan grattato; 1.00 spicchio di aglio; 700.00 g di cozze; Q.B. di prezzemolo fresco

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Le cozze gratinate sono ottime come antipasto o come secondo piatto: scopri come prepararle con la ricetta e gli ingredienti di Star.

20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

0,5 cubetto Il Mio Dado Star - Vegetale -30% sale
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
0,5 bicchiere di vino bianco
100 g di pan grattato
1 spicchio di aglio
700 g di cozze
Q.B. di prezzemolo fresco

Preparazione Cozze gratinate

Step 1

Lavate le cozze, eliminate la barbetta e disponetele in una pentola capiente. Lasciate cuocere per pochi minuti a fuoco alto, fino a quando non saranno tutte aperte.
Step 2

Nel frattempo, preparate il ripieno mescolando il pan grattato, l’aglio schiacciato, il prezzemolo tritato e 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Accendete il forno a 180°C.
Step 3

Aprite le cozze, separando le valve, e farcitele con il ripieno. Disponetele in una pirofila e bagnate con il brodo preparato con ½ cubetto de il Mio Dado Star Vegetale. Sfumate con il vino bianco e infornate per 10 min.