Carciofi ripieni
La carne di tacchino, che di solito prepariamo in forma di cotoletta o fettina è una carne magra da adibire a pasti semplici, veloci e leggeri. Oggi, però, il tacchino si veste a festa e si contorna di ingredienti succulenti,
40-60 min
Facile
Ingredienti
- 4 carciofi
- 10 g di capperi sottosale
300 ml de Il Mio Brodo Star Verdure Il Mio Brodo Star - Verdure Il Mio Brodo Star - Verdure
- 30 g di pangrattato
- 2 spicchi di aglio
- 20 g d'olio
- * succo di un limone
- * sale
- * pepe
Preparazione
Mondate accuratamente i carciofi, eliminate la barbetta interna e aprite bene le foglie per potervi far entrare più ripieno possibile. In attesa di farcirli, lasciateli immersi in acqua e succo di limone affinché non anneriscano.
Preparate il ripieno tritando aglio, prezzemolo e i capperi dissalati, aggiungete il pangrattato e l’olio extra vergine di oliva. Riempite ciascun carciofo con il composto ottenuto e spolverate con il sale.
Riempite una pirofila unta e versate sopra Il Mio Brodo Star Verdure. Infornate per 20 minuti a 180°.
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