Strudel di cavolo cinese e feta
Per preparare questo strudel salato abbiamo usato il cavolo cinese, la feta, la Pummarò e pochi altri ingredienti.
20-40 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 cavolo cinese
- 100 g di feta
1 cubetto de I Dadi Star Vegetale -30% sale Il Mio Dado Star - Vegetale -30% sale
4 cucchiai di Pummarò Star Vellutata Pummarò Star Corposa
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Preparazione
Mondate il cavolo cinese, tenete qualche foglia esterna intera per l’impiattamento e tagliate la parte restate a listarelle piuttosto grandi.
In una padella, rosolate il cavolo con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva e ½ cubetto de I Dadi Star Vegetale -30% sale.A parte, frullate la feta e unitela al cavolo direttamente in padella. Mescolate bene, quindi aggiungete 4 cucchiai di Pummarò Star Vellutata e proseguite la cottura per qualche minuto.
Con questo composto, farcite la sfoglia e arrotolatela su se stessa formando uno strudel. Disponetela su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete per 20 min. a 200°C.Al termine della cottura, estraete dal forno e adagiate lo strudel sul piatto da portata rivestito di foglie di cavolo. Portate in tavola.
Se avete voglia di una torta salata un po' diversa e che non vi complichi la vita in cucina, provate a mettere insieme questi pochi alimenti. Grazie alla pasta sfoglia già pronta, in poco tempo preparerete un secondo saporito o un antipasto creativo.
Il formaggio che abbiamo usato per la ricetta è la feta, per la sua delicatezza e quel pizzico di salato che non guasta mai. Se volete, potete sostituire il formaggio greco con uno più classico, come la mozzarella, o più saporito, come la scamorza o la fontina. Lasciatevi trasportare dalla fantasia.
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