Pollo alla cacciatora

Il piatto che vi proponiamo oggi è un secondo veloce e semplice da realizzare ma gustoso, sano e nutriente, perfetto sia per un pranzo in famiglia che per stupire i vostri ospiti.

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Piatti Tipici Napoletani

(2)

40-60 min
Facile
4 persone

Ingredienti

1 pollo tagliato in ottavi
1 cipolla tritata
2 carote tritate
3 coste di sedano tritate
2 spicchi d'aglio tritati
100 ml di vino rosso
150 g di
1 foglia d'alloro
* sale q.b.
* pepe q.b.
* noce moscata q.b.
* prezzemolo tritato q.b.

Preparazione

Riscaldate l’olio e la foglia d'alloro in una casseruola e scottatevi il pollo a fuoco forte.Lasciatelo rosolare bene da ambo i lati, salate e pepate. Successivamente aggiungete la cipolla, le carote, il sedano e l’aglio tritati. Coprite con un coperchio e lasciate “sudare” le verdure.

Dopo qualche minuto versate il vino e fate sfumare. Aggiungete la Polpa Bella Star Fine e continuate la cottura.

Lasciate cucinare a fuoco lento durante 30 minuti e a fine cottura date una spolverata di noce moscata e prezzemolo tritato.

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