Ingredienti
Preparazione Pasta alla carbonara
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Step 1
Mondate e tritate la cipolla; in una padella, fatela soffriggere con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Unite la pancetta e lasciate rosolare.
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Step 2
Se necessario, ammorbidire la pancetta con un po’ de Il Mio Brodo Star - Carne Mista. Nel frattempo, sbattete le uova con ½ tazza de Il Mio Brodo Star - Carne Mista.
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Step 3
In una pentola capiente, cuocete la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Al termine della cottura, scolate la pasta e versatela in padella con la pancetta rosolata. Unite il composto di uova e brodo e fate saltare. Spolverate di pepe fresco e servite la carbonare ben calda.