Misto di pesci allo zafferano

  • 20-40 min
  • Facile
  • 4 persone

Ingredienti

Preparazione Misto di pesci allo zafferano

  • Step 1

    Pulite il pesce, eliminate con una forbice le pinne e le lische e sfilettatelo. Tagliate i filetti in tranci di 2 cm.

  • Step 2

    Eliminate le interiora dei gamberetti, lavate i gamberi e le cozze.

  • Step 3

    Rosolate i pesci in una padella con lo spicchio d'aglio in camicia e poco olio extra vergine di oliva, aggiungete lo zafferano sciolto nel brodo preparato con il dado Star Vegetale -30% sale e fate cuocere per 15 min.

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