Cipollata toscana: ricetta e ingredienti
Scopri la ricetta di questa deliziosa zuppa di cipolle alla toscana: ecco gli ingredienti e il procedimento per preparare la cipollata.
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Preparazione
Tagliate a rondelle sottili le cipolle, cuocetele per 15 minuti con un litro di brodo fatto con 2 cubetti di Dadi Star Classico.
Regolate di sale.
Versate la zuppa in 4 ciotoline da forno monoporzioni, coprite con la pancetta affumicata fatta rosolare con salvia e rosmarino, 2 dischi di cipolla e una spolverata di formaggio.
Mettete in forno a far dorare per 10 minuti.
Servite caldo con una macinata di pepe.