Cheesecake banana e caramello

Preparazione Cheesecake banana e caramello

• Step 1

  Tritate i biscotti con il mixer e metteteli in una ciotola, aggiungendo il burro fuso.

• Step 2

  Amalgamate bene. Trasferite il tutto in uno stampo a cerniera rivestito di carta da forno,

• Step 3

  Premete bene fino a compattare la base. Cuocere in forno per 15 minuti a 170 gradi.

• Step 4

  Montate la panna tenendone da parte due cucchiai.

• Step 5

  Mettete a mollo la gelatina.

• Step 6

  In una ciotola lavorate con le fruste il formaggio e gli yogurt,

• Step 7

  Scaldate i due cucchiai di panna e scioglietevi la gelatina ammollata, poi unitela al composto e mescolate bene per amalgamare.

• Step 8

  Aggiungete la panna delicatamente.

• Step 9

  Lasciate raffreddare la base di biscotti,

• Step 10

  Rivestite il fondo con la banana tagliata a rondelle

• 

  Step 11

  Spalmete il caramello mou, il composto di panna e formaggio montato e mettete in frigo per una notte.

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  Step 12

  Quando togliete il cheesecake dal frigo decoratelo con il caramello utilizzando i rebbi della forchetta e facendolo cadere disordinatamente.