Cernia al \"guazzetto\": ricetta e ingredienti
La cernia in umido, o al \"guazzetto\", è un secondo piatto di pesce gustoso e semplice da realizzare: scopri la ricetta e gli ingredienti.
![cernia al guazzetto](https://gbprodstarcdnstorage.azureedge.net/files/styles/recipe_image/azbs/2023-11/1549832297c27f920d33c003611588807395339b1b.jpg?itok=Ck-UEUrh)
Preparazione
Controllate che la cernia sia ben deliscata, tagliate le zucchine a rondelle molto sottili. Soffriggetele nell’olio extravergine d’oliva.
Dopo un paio di minuti aggiungete i filetti di cernia e lasciateli rosolare leggermente con due cubetti di Dado Star Delicato.
Aggiungete poi le olive, i capperi, la Pummarò STAR e un pizzico di pepe.
Portate a cottura il pesce in circa 8-10 minuti.