Arancini di riso vegetariani

  • > 60 min
  • Difficile
  • 4 persone

Ingredienti

Preparazione Arancini di riso vegetariani

  • Step 1

    Fate cuocere al dente il riso in abbondante acqua salata e scolatelo.

  • Step 2

    Preparate con il riso delle palline di 5/6 cm di diametro e al centro di ciascuna mettete un cucchiaino di piselli già cotti, un po’ di olive e un cucchiaio di Polpabella Star. Richiudete bene, facendo un po' di pressione per evitare che il ripieno esca durante la cottura.

  • Step 3

    Passate gli arancini nel pangrattato, poi nell'uovo e poi di nuovo nel pangrattato.

  • Step 4

    Friggeteli in abbondante olio per fritture, aggiungete sale e serviteli ben caldi.

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