Torta di cipolle e ricotta

Preparazione Torta di cipolle e ricotta

• Step 1

  Affettate le cipolle e tenete da parte qualche anello per guarnire le torte. In una casseruola cuocete le cipolle con poco olio e poco brodo insaporito con Il Mio Dado Star - Delicato.

• Step 2

  Cuocete per 7 /8 minuti, sino a quando si saranno ammorbidite, aggiungete sale e pepe, unite la ricotta e le uova e amalgamate bene il tutto.

• Step 3

  In 4 teglie da forno monoporzioni precedentemente imburrate e infarinate versate il composto ottenuto, guarnite con i dischi di cipolla rossa e spennella con un rosso d'uovo.

• Step 4

  Cuocete in forno caldo a 200° per 20 minuti, sino a quando in superficie non si sia formata una crosticina dorata.