Torta di caffè e latte

Name: Torta di caffè e latte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 persone
Ingredients: * biscotti; 1.00 pezzo di burro; 2.00 buste di addensante; 500.00 ml di latte; 300.00 ml di caffè; 200.00 ml di liquore al caffè o simile; * zucchero q.b.

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Perfetta per una golosa merenda o come dessert, la torta caffè e latte è una cremosa tentazione: scopri gli ingredienti e come prepararla.

10-20 min
Facile
4 persone

Ingredienti

* biscotti
1 pezzo di burro
2 buste di addensante
500 ml di latte
300 ml di caffè
200 ml di liquore al caffè o simile
* zucchero q.b.

Preparazione Torta di caffè e latte

Step 1

Triturate i biscotti nello stampo per fare la base della torta con il burro fuso. Mettete in frigorifero per farla indurire. Mettete sul fuoco i 300 ml di caffè e lo zucchero e sciogliete nei 200 ml di latte una busta di addensante che si aggiungerà al caffè quando inizierà a bollire. Una volta finito questo strato versatelo sulla base di biscotti. Lasciatelo in tavola in modo che si raffreddi.
Step 2

Mettete sul fuoco 200 ml di liquore di caffè o crema di whisky e 100 ml di latte. Scioglieteci l’altra busta di addensante. Aggiungete il tutto al liquore quando inizia a bollire. Poi, quando si è totalmente rappreso l’altro strato, versate quest’ultimo sopra il primo facendo attenzione che non si mescolino.
Step 3

Per far in modo che, tagliando la torta, i due strati non scivolino uno sull’altro, si possono fare piccoli graffi con una forchetta sul primo strato di caffé.