Patate gratinate con gorgonzola

Name: Patate gratinate con gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 600.00 gr patate; 5.00 cucchiai olio evo; 40.00 gr formaggio grana; 60.00 gr gorgonzola; Q.B. I Dadi Star - 100% Naturale Vegetale (sbriciolato) Il Mio Dado Star - 100% Naturale Vegetale; 10.00 pomodorini ciliegine

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20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

600 gr patate
5 cucchiai olio evo
40 gr formaggio grana
60 gr gorgonzola
Q.B. I Dadi Star - 100% Naturale Vegetale (sbriciolato) Il Mio Dado Star - 100% Naturale Vegetale
10 pomodorini ciliegine

Preparazione Patate gratinate con gorgonzola

Step 1

Lavate per bene le patate, ponetele in una pentola e cuocetele per 40 minuti.
Step 2

Quando saranno cotte passatele sotto l'acqua e spellatele.Tagliate le patate a fette nel senso della lunghezza salatele con il dado in polvere per dare un gusto più deciso. Su ognuna di esse, mettete un pezzetto di gorgonzola e i pomodorini tagliati a metà, cospargete di pangrattato, grana padano e un filo d'olio.
Step 3

Mettete in forno per una decina di minuti o fino a quando li vedrete rosolate, 3 minuti prima di spegnere il forno cospargete ancora con il pangrattato e finite la rosolatura.
Step 4

Io il pane grattugiato lo preparo così: pane casereccio vecchio di un paio di giorni, il pecorino, aglio, origano, prezzemolo, sale pepe. Mettete tutti gli ingredienti nel mixer e frullare il tutto. Di solito, preparo questa panatura sempre abbondante e la congelo, la uso per qualsiasi ricetta che abbia bisogno del pangrattato.