Come preparare in casa i pomodori secchi

Per preparare in casa i pomodori secchi, basta tagliarli a metà, eliminare la buccia e i semi, aggiungere un poco di sale, zucchero, alcune erbe aromatiche e un poco d'olio d'oliva. In seguito, cuoceteli al forno a 120ºC per circa 1 ora. Infine, togliete i pomodoti dal forno e metteteli nel frigorifero ricoperti d'olio d'oliva fino al momento di servirvene.

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