Come aggiustare un risotto troppo salato

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L’uso in eccesso del sale in cucina può rovinare completamente una ricetta. Per evitare questo, è sempre meglio assaggiare la pietanza durante le differenti fasi della preparazione. Se, nonostante questo, notiamo che il riso è troppo salato, provate ad aggiungere un po’ di succo di limone e mescolate bene. L’acidità del limone aiuterà a dissimulare il sapore salato e, inoltre, gli darà un tocco di sapore in più.

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