Alternativa originale per aromatizzare il burro

 

Il burro aromatizzaro si può preparare in molti modi. Uno tra i molti consiste nel triturare tutti gli ingredienti con un po' di farina e l'albume d'uovo. Quando gli ingredienti sono ben mescolati, stendeteli sopra un foglio di carta antiaderente e mettete a raffreddare il composto in frigorifero. Quando l'insieme ha raggiunto una certa consistenza, ritirare il foglio di carta e ponete il burro aromatizzato sopra al pesce. Mentre il pesce cuoce nel forno, il burro formerà una crosta croccante sulla superficie.

 

Valuta questo trucco