Tavoletta di cioccolato croccante

Name: Tavoletta di cioccolato croccante
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 250.00 g di cioccolato fondente al 70% di cacao da copertura; 70.00 g di cereali da colazione; 1.00 pizzico di sale di Maldon

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< 10 min
Medio
4 persone

Ingredienti

250 g di cioccolato fondente al 70% di cacao da copertura
70 g di cereali da colazione
1 pizzico di sale di Maldon

Preparazione Tavoletta di cioccolato croccante

Step 1

Metti il cioccolato in pezzi in una tazza e fondilo a bagno Maria, mescolando senza smettere fino a che diventi liquido.
Se lo fondi nel microonde fai molta attenzione dato che devi mescolarlo ogni 20 sec. per evitare che si bruci.
Step 2

Aggiungi i cereali al cioccolato fuso e mescola con movimenti soavi. Aggiungi il sale di Maldon.
Step 3

Versa il cioccolato in uno stampo rettangolare di silicone e stendilo di modo che abbia uno spessore di 1 cm. Lascialo raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore. Una volta freddo, toglilo dallo stampo e…Buon appetito!