Il Pavà© un dolce brasiliano

Name: Il Pavà© un dolce brasiliano
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 1.00 confezione di latte codensato; 1.00 bicchierino di latte intero; 2.00 albumi; 2.00 tuorli; 200.00 ml di panna da montare; 4.00 cucchiai di zucchero; 1.00 pacchetto di biscotti alla vaniglia; * latte con cacao

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> 60 min
Medio
4 persone

Ingredienti

1 confezione di latte codensato
1 bicchierino di latte intero
2 albumi
2 tuorli
200 ml di panna da montare
4 cucchiai di zucchero
1 pacchetto di biscotti alla vaniglia
* latte con cacao

Step 1

Bagnate i biscotti con il latte e cacao e rivestite uno stampo.
Step 2

In un recipiente, collocate il latte condensato, un bicchiere di latte intero e i due tuorli. Mettete sul fuoco fino a che diventa piú solido e inizia a bollire.
Step 3

Sui biscotti, versateci mezza porzione del composto ottenuto, poi formate uno strato con biscotti bagnati e versate di nuovo uno strato di crema.
Step 4

Sbattete gli albumi a neve con i 4 cucchiai di zucchero e aggiungeteci la panna. Mescolate.
Coprite il dolce con questo composto e lasciate nel frigorifero.

Servite il giorno dopo.