Guacamole di piselli e senape

  • > 60 min
  • Facile
  • 4 persone

Ingredienti

Preparazione Guacamole di piselli e senape

  • Step 1

    Mettete in ammollo i piselli per almeno 2 ore.

  • Step 2

    Fateli cuocere nel Brodo Star Verdure per circa 20 min. Spremete poi il limone e frullate i piselli ben scolati con l'olio extravergine di oliva e il succo di limone.

  • Step 3

    Unite la senape e continuate a frullare sino ad ottenere un composto cremoso. Aggiustate di sale e pepe e servite su crostini, decorando con semi di senape ed erba cipollina.

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