Ingredienti
Preparazione Canapè di finocchi e olive taggiasche
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Step 1
Lavate e mondate i finocchi, eliminando le foglie esterne più rovinate.
Tagliateli a spicchi quindi rosolateli in padella con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva e lo spicchio di aglio.
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Step 2
Aggiungete 1 cucchiaino di Brodo Granulare 8 Verdure, 2 bicchieri d’acqua e lasciate cuocere per 15 min. a fuoco vivo. A cottura terminata, passate brevemente con l’aiuto del minipimer.
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Step 3
Disponete la crema di finocchi in una ciotola e frullate con le olive taggiasche sino a che non si ottiene una crema morbida. Servite la crema di finocchi e olive su dischetti di sfoglia passati in forno oppure su fettine di pane tostato.